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a Asociación Artesanal Cristo de Consuelo del cantón Pindal, con el apoyo de la Mancomunidad Bosque Seco vienen impulsando la elaboración de la tradicional panela granulada, miel, guarapo, blanqueados, atados, alfeñiques, entre otros derivados de la caña de azúcar, favoreciendo además la soberanía alimentaria debido a las propiedades nutricionales y minerales con los que cuenta este producto.
Al estar ubicados en una zona importante de recarga hídrica se encuentra realizando procesos de conservación e implementación de sistemas productivos agroforestales, en donde se maneja el cultivo de caña de azúcar combinados con otras especies frutales, maderables y de conservación.
